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3人に1人がなんらかのアレルギーを持つ時代…だからこそ妥協しない
食物アレルギーは近年急増しており、主な原因物質は、卵・乳です。

「食べれても、おいしくない」じゃ意味がない。
「食べれて、感動するほどおいしい」を目指したスイーツづくり
「食べれて、感動するほどおいしい」を目指したスイーツづくり
ほとんどのスイーツは、卵・乳・小麦を使って作られており、食物アレルギーを持つ方は、食べたくても食べられない場合が多いです。
それに、例えば卵を使わないお菓子は、コクや旨味がなかったり、生地がボソボソしていたり、ふわふわ感が足りなかったりして、残念ながらあまり美味しくないというイメージが出回ってしまっています。
・年に一度のお誕生日…この子にもケーキを食べさせてあげたい。
・卵を使わないケーキって、美味しくない。
・近くにアレルギー対応のケーキ屋さんがない。
・自分で作るのは、大変。
そんなお声が聞こえてから、あさひ製菓ではアレルギー対応スイーツの研究・開発を続けています。
それに、例えば卵を使わないお菓子は、コクや旨味がなかったり、生地がボソボソしていたり、ふわふわ感が足りなかったりして、残念ながらあまり美味しくないというイメージが出回ってしまっています。
・年に一度のお誕生日…この子にもケーキを食べさせてあげたい。
・卵を使わないケーキって、美味しくない。
・近くにアレルギー対応のケーキ屋さんがない。
・自分で作るのは、大変。
そんなお声が聞こえてから、あさひ製菓ではアレルギー対応スイーツの研究・開発を続けています。
創業100年超 老舗お菓子メーカーの技術を活かしたアレルギー対応スイーツ
アレルギー対応スイーツ専門店(non) - ノン - を2020年に立ち上げたのは、山口県柳井市に本社を構える大正6年創業の老舗お菓子メーカー『あさひ製菓』です。
長い年月をかけて培われた技術と経験を活かして「妥協のない おいしいアレルギー対応スイーツづくり」に取り組んでいます。
長い年月をかけて培われた技術と経験を活かして「妥協のない おいしいアレルギー対応スイーツづくり」に取り組んでいます。

主に、卵不使用スイーツの通販や、そのアレンジレシピなどの情報発信、SNSを通じて全国の「食物アレルギーで困っている方」と交流しながら新商品の開発などに取り組んでいます。
この活動は、あさひ製菓が積極的に取り組んでいる「SDGs達成への取り組み」の1つでもあり、農林水産省のWebサイトでも紹介されています。
この活動は、あさひ製菓が積極的に取り組んでいる「SDGs達成への取り組み」の1つでもあり、農林水産省のWebサイトでも紹介されています。
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卵アレルギー対応
卵不使用ケーキ「魅惑のザッハトルテ」直径15cm 4,500円★★★★★いつも卵不使用のスポンジにお世話になってます。卵アレルギーの息子にとって人生初のザッハトルテ。見た目に親子で感動し、食べてさらに感動!言われなければ卵不使用とは全く気付かないレベル。こちらのケーキにはこれからもお世話になります。★★★★★ びっくりしました!普段チョコレートケーキなんて食べないので、どうかな?と心配でしたが、「美味しいねぇ」と笑顔で食べてくれたのでとても嬉しかったです!半解凍で食べましたが、中のガナッシュが濃厚なチョコレートアイスのようでとても美味しかったです。スポンジもパサつき感も全くなく、卵不使用のケーキだなんて一切思えませんでした。素晴らしいケーキだと思いました。がっつりチョコレート満載なので、少しの量でも満足感が味わえました。パッケージも通常のザッハトルテよりもキュートで、娘は「可愛いね!」と言っていました。
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卵アレルギー対応
卵不使用「スポンジケーキ」直径約13〜14cm 1,650円★★★★★ 想像以上の美味しさでした!今までのアレルギー対応ケーキの中でダントツに美味しかったです。 シフォンケーキのようにフワッフワで重くなく、たっぷり生クリームでデコレーションしてもペロッとたいらげてしまいました。2歳の息子(卵アレルギー)も6歳の娘(アレルギー無し)も一緒に同じケーキを美味しくいただけて大満足です。 また来年も誕生日やクリスマスに購入させていただきたいと思います。★★★★★何度もリピートさせていただいてます。 子供がこのケーキしか食べてくれません。卵アレルギーもほぼ治っていますが安心するのかケーキ屋さんのケーキよりもこのケーキが美味しいと言っています。
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卵アレルギー対応
卵なし「スポンジケーキ」直径14cm 4,050円★★★★★ 美味しかったです!とっても美味しく、家族にも娘にも好評でした! こっちの方が普通のケーキより好きと言われるくらいで買って良かったです。★★★★★ 美味しい!!次男と長女が卵アレルギーなのですが、今まで買ったアレルギー対応ケーキのなかではダントツに美味しかったです!今までは卵とセットで牛乳や小麦も除去のものでしたが、ここは卵だけが除去なのも嬉しかったです!ケーキのケースや箱に「NO卵」と大きく表示があるのもなんだか安心しました。他のアレルギー対応ケーキだと美味しくないと一口くらいしか食べない主人も「普通のケーキより美味しい」と完食してました。リピート予定です。素敵な誕生日になりました!ありがとうございました!
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卵アレルギー対応
卵なしアニマルケーキ「うさちゃん」直径約12cm・高さ約7cm 3,500円開発のきっかけは、パパ・ママから届いたお声!SNSで“どんなスイーツがあったらいい?”というアンケートを実施したことがあります。
「可愛いの」「イベントのときに使えるもの」「お友達が来た時に一緒に食べられるもの」そんなお声をたくさんいただきました。
とびきりキュートなアニマルケーキで笑顔あふれるひとときを!使っているのは人気&高評価の「卵アレルギー対応スポンジ」卵の代わりに、牛乳から取れるタンパク質を使ったスポンジケーキは、ふんわりもっちり!大手ECモールでもレビュー評価4.74 。美味しさには自信があります。
可愛いケーキの中にはフルーツもサンド!お子様へのプレゼントに、おすすめです。
- 卵アレルギー対応
卵なしアニマルケーキ「くまさん」直径約12cm 3,500円開発のきっかけは、パパ・ママから届いたお声!SNSで“どんなスイーツがあったらいい?”というアンケートを実施したことがあります。
「可愛いの」「イベントのときに使えるもの」「お友達が来た時に一緒に食べられるもの」そんなお声をたくさんいただきました。
とびきりキュートなアニマルケーキで笑顔あふれるひとときを!使っているのは人気&高評価の「卵アレルギー対応スポンジ」卵の代わりに、牛乳から取れるタンパク質を使ったスポンジケーキは、ふんわりもっちり!大手ECモールでもレビュー評価4.74 。美味しさには自信があります。
可愛いケーキの中にはフルーツもサンド!お子様へのプレゼントに、おすすめです。
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卵アレルギー対応
卵不使用「のんたまロールケーキ」生クリーム5個セット 2,000円
生チョコ5個セット 2,300円
冷凍保管OK!!一食分個包装。のんたまロールケーキは、厚さ2.5cmにカットして、ひとつひとつ包装しています。
冷凍でのお届け・保管ができるので「食べたいときに、食べたい分だけ」解凍できて、便利です。給食や日頃のおやつに、おすすめです。卵アレルギーがあると、給食でスイーツが出るときに自分で用意しなくちゃいけなかったり。おやつを探すのも一苦労されていたり。
そんなときに、手軽るに食べられる「のんたまロールケーキ」をぜひどうぞ。
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卵アレルギー対応
卵なしケーキ「純白の生ロール」長さ約16.5cm 2,500円★★★★★ロールケーキ自体ネットでは初めての購入ですイメージ的においしさは期待してませんでしたがびっくりしました!おいしいです!!近所のケーキもいろいろありますがシンプル故においしいです!!★★★★★ 最高です!!初めて美味しいケーキを食べさせてあげることができました!!卵を使ってないのにこんなに美味しく出来るなんて(*´ω`*) 9歳の娘にやっと満足してもらえて嬉しいです!!
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卵アレルギー対応お菓子
卵不使用「のんたまドーナツ」3種3個入 1,155円・3種6個入 2,310円(non)公式Instagramのフォロワー様のお声を形に!「どんなスイーツがあるといい?」というアンケートで、【お手軽なスイーツ】【個包装の焼き菓子】【来客時にみんなで食べられるスイーツ】というようなお声をいただいたのをきっかけに、のんたまドーナツを開発しました。いちごチョコ・チョコ・さとうがけの3種類味はもちろん、可愛らしい見た目も魅力的。
アレルギーをお持ちの方にも、そうでない方にも皆さんでお楽しみいただき、笑顔があふれることを願っています!
個包装・冷凍配送で食べたいときに食べたい分だけ楽しめます。
ちょっとした手土産やプレゼントにもおすすめです。
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卵アレルギー対応
卵なしお菓子「バウムクーヘン」直径10cm・高さ7.5cm 2,000円★★★★★ 美味しいです息子はバームクーヘンを初めて食べる事が出来、とても美味しいと喜んでます。 アレルギーのない娘も私も、普段食べているバームクーヘンより気に入りました。★★★★★ びっくりするほど美味しいです!!卵アレルギーの娘が「1度で良いからバームクーヘンを食べてみたい!」と言うので、内心「ロールケーキに比べて割高だな…」と思いつつ注文(笑) 食べて見てビックリ!!卵が入っていないのにこんなに美味しいなんて!! 割高なんてちょっとでも思ってごめんなさい。これはリピ決定です!!